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来找茬儿。只不过钟老板自己有解决的手段，食客们也愿意维护他。
知道得越多，谢东延就越想促成这次合作，他有种预感，如果这笔生意谈成了，往后还能继续谈别的买卖。
至少在其他食客口中，钟老板在小吃街摆摊以来，做的任何吃食从未失过手。
他每日可能要炒上千份菜，竟然一次失手都没有，这种百分百的成功率他们江南宴的主厨都做不到。
所以钟意的本事大着呢，便是冲着他的本事，谈不成买卖，谢东延也绝不会得罪他。
钟意听到谢东延的话，也有些好奇，“你们就这么看好碳烤乳鸽？”
谢东延笑笑，“钟老板，你是不是不太上网，还没关注到现在网上关于碳烤乳鸽的热度？”
钟意是看过几眼的，系统也跟他说过，甚至钱锦明都打电话来问，碳烤乳鸽有没有机会上生产线，他知道热度很高。
“那这样吧，我给您透露一些内部的秘密，昨天一天德鼎推出的碳烤乳鸽套餐，生意最好的那家店单日盈利额超过了我给钟老板您报的底价。”
“这是德鼎楼近五年来，最好的一次数据。”
盈利额和流水不同，德鼎楼这样的店，单日流水做到一百万并不难。德鼎楼的菜本就卖得贵，主打高端菜品，食材昂贵，做法复杂，人均消费千元起。加上德鼎楼位置宽敞，全都是独立小楼，不说大厅，包间都有近百个，德鼎楼名声在外，一天流水过百万很正常。
可盈利百万，这个数字听起来就实在很恐怖了。
德鼎楼在全国有几十家店，一天就达到这个数据的话，德鼎楼所有店加起来赚的钱。
钟意：……
有被打击到。
谢东延见钟意很吃惊，又补充道：“不过也不是所有店都有这么好的生意，那家店是最好的。”
钟意看向谢东延，“虽然你用的是德鼎楼举例，可你比他们的人跑得更快，想来你们江南宴也不差。”
谢东延也不隐瞒，“确实很赚钱，碳烤乳鸽的价值远超我们之前的预估。”
“我还有个问题想问，你们的碳烤乳鸽一只卖多少钱？”
谢东延比了个数：“八十八，不过并不单卖，需要凑够最低消费才会卖。”
宵夜摊的碳烤乳鸽一只也才卖三十五块钱，那还是因为鸽子贵，成本价在这儿。
看着人家大笔大笔地捞钱，钟
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