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掌柜也同意小二说的，朝顾敷说：就照这么办？
顾敷点头，拿过王献的围裙，让烧火汉子把另一个灶头烧起来。
顾敷拿起刀就去杀鱼，动作麻利简洁，只见刀起刀落间一条鱼就清理好了，切的毫不费劲，下刀又快又有频率，几个厨子只听到刀在菜板上发出的声音。
顾敷切好后腌制了一会儿。
随后，将葱姜蒜排在盘内，放上切好的鱼，摆成孔雀开屏一般，在上面撒上辣椒碎，然后盐醋花椒等调一下料，倒上去，放进蒸笼里面去蒸。
几个厨子也没有干看着，他们给其他客人做，原本他们心里还有些慌，再加上掌柜让他们不要出错，他们就更紧张了，但现在顾敷一来，他们就像找到主心骨一样，跟着顾敷干了起来。
外面的人并没有等多久，一道道菜就被小二端了出来。
男子看
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