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第65节(第3/4 页)

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药材,用来作为香

料也?不会影响到什么jsg。

竹伊看了看见巫捧回的药材,又拿去在热水中烫过一遍之?后尝了尝,倒还真分辨出了两种可以用来作为香料的药草,其中一种味道同?前世?的草果很?像,另一种药材根则有些?像桂皮和香叶的结合。

现下这?两种药草便也?同?其他调料一同?,在热油之?中煎炸出香了。

随着小火煎炸与不断翻炒,辣椒酱之?中的红油逐渐被炒出,融在锅底的大豆油之?中,将?锅中染上了几抹辣红的颜色。

竹伊将?方才舀出的高汤倒入锅中,搅匀之?后继续熬煮,加盐和酱油调味。

锅中的高汤在热度的作用下同?红油与香料不断交汇,各自?蕴藏的鲜香滋味逐渐氤氲开来,将?锅上方的空气都染上了几抹浓香。

竹伊又等了一会儿,待锅中的汤水已经尽数与浓香的辣油交融之?后,这?才小心翼翼地用竹制的漏勺将?锅中的香料残渣全部捞出。

好了,出锅!

之?前穿好的串串已经煮熟,此刻正被整齐地码放在几个盆中。竹伊小心地将?还带着热意的红汤浇在盆中,将?所?有串串上的食材没过。

这?下终于可以了,竹伊擦了一下额头上冒出的汗水,眼睛却是亮晶晶地,含着笑意看向眼前的冷锅串串。

接下来只需要?浸泡入味就行了,现在还是下午时分,等到了晚宴的时候,肯定入味了。

只是可惜没有芝麻,不能享受到芝麻粒在口中突然爆开的那股香甜油润了。

不过就算没有芝麻,也?肯定很?好吃!竹伊确定了点了点头,她刚才可是尝了一下那个汤汁,浓香鲜辣,用前世?的话来说,就是蘸鞋底,也?好吃!震声!

第100章 狮子头

晚间的宴会除了竹伊做的冷锅串串之外, 还额外增添了不少?菜式。今日,众兽人们可?谓是大展身手,拿出了不少?自?己的拿手菜。

擅长面食的, 将春饼皮摊得薄薄的,里头加上笋粒与肉做成?的内馅, 裹好了下锅炸制, 那叫一个金黄酥脆, 皮薄馅大。

擅长肉食的, 也各有各的拿手菜,黑岩兽肉就选最好的五花肉,用精湛的刀工将肉片得薄薄的, 做上一道回锅肉,炒出满锅的蒜香与肉香。

里脊肉就切成?细丝, 拿黄豆酱炒了,同切得细细的大葱丝、胡萝卜丝一同卷到鸡蛋

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