第84章 炒茶(第2/2 页)
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,摸起来有点粘手的时候捞出来晾着。
等晾到不烫手的时候就要用手继续揉捻,等茶汁被揉出表面的时候,就要再次将茶青倒入锅里小火烘炒,等完全烘干之后就算是炒制成功了。
第一次炒,季舒炒焦了不少的叶子,三人将里面的焦叶全都挑了出来,单独放了起来,自己也明白,这一锅的味道可能不太行。
第二锅的时候,炒焦的情况就好了很多,虽然也有一点,但是相比于第一锅的时候,已经好了不少,这一锅她们也选择了单独放起来。
第三锅的时候这种情况就彻底没有了,她已经稍微摸出了一点门道,至少不会再将叶子炒焦了,这一锅就算是成品了。
就这样,季舒分了差不多九锅才将今天带回来的所有茶叶炒完,她的手刚开始还会有点觉得烫,但是后面就完全习惯了,后面的几锅也是越炒越好,看起来也是有模有样的了。
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