第49章 旗舰店(第2/2 页)
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不热闹。
因为有老店的经验，整个店的运营只一周就基本正常化，加上之前老店的口碑和报纸、网络的软广告，上座率高不说，翻台率还不差，甚至要等位。
胖哥站在收银台后，看着热闹的店子，不停进账的现金，心想，确实得听年轻人的，不能固守陈旧思想观念，得学习学习新的搞钱思路。胖哥这不学习不折腾还好，一学习一折腾还为以后埋下了隐患。
徐娇娇算了一下，这个店一个月的营业额能做到十五六万以上，好的话能到二十万，一个月净利润差不多十万。经营个大半年就又可以开店了，同时可以开始招加盟商了。
徐娇娇一想到钢管厂串串香在全城开店，同时在创造利润，激动不已，这也是她第一次做规模化经营，她非常清楚规模化以后各项成本都会下降，利润比单店高。
串串香这样的小生意也能做得很大，甚至有可能上市，餐饮集团上市在十年二十年后很常见。
胖哥安排的店长很不错，把整个店方方面面都搞得井井有序。餐饮公司找的会计是田父推荐的，是田昊的堂嫂，名叫王藻，人很踏实，徐娇娇的性格是疑人不用用人不疑，大胆地让王希全面接手餐饮公司和旗舰店的会计事宜。其他人事安排，胖哥都会和徐娇娇商量，徐娇娇很有小股东的自觉，都依着胖哥。这种餐饮店和目前的餐饮公司，只要收银处有监控，会计不乱来控制得住，账目一般错不了。掌控住最大的风险点，其他都是细枝末节而已，等大股东去操心去。徐娇娇安心地回了学校。
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